десерты

Ягодное мороженое в домашних условиях

By  | 

Сорбет из черешни (Sorbete de cereza)

На улице лето, солнце, жара: самая пора для десертов в виде мороженого и сорбетов. В качестве основы данного рецепта использована сочная и сладкая черешня, сезон которой пока еще продолжается в Испании. Это отличная альтернатива мороженому из супермаркетов, ведь все ингредиенты такого летнего лакомства абсолютно натуральные. Если же ваши дети по каким-то причинам не любят черешню, то ее можно заменить на другие ягоды или фрукты: малину, чернику, персики, абрикосы и даже дыню.Испания-Мания

Ингредиенты:

– черешня свежая 500 гр.

– молоко 200 гр.

– сахар 1 стакан

Способ приготовления:Испания-Мания

Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда оно станет теплым, снять с огня и добавить сахар. Тщательно размешать, пока сахар полностью не растворится. Дать молоку остыть. Черешню промыть, освободить от косточек. При помощи блендера измельчить ягоды в однородную массу и затем пропустить через мелкое сито. Получившееся пюре из черешни добавить в молоко и тщательно перемешать. При помощи миксера взбить получившуюся массу. Перелить ее в форму для замерзания и отправить в морозильную камеру. Замораживать в течение 1,5-2 часов, периодически помешивая массу.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели