десерты

Туррон своими руками

By  | 

 

Туррон – это главная сладость наступающего Рождества и Нового года в Испании. Прилавки всех магазинов ломятся от разнообразных видов туррона, однако, настоящая хозяйка хочет удивить своих гостей турроном, приготовленным собственными руками. Рецепт его совсем не сложный и не занимает много времени.

Ингредиенты:
– молочный шоколад 250 гр.
– черный шоколад 100 гр.
– белый шоколад 50 гр.
– фундук жареный 70 гр.
– миндаль 70 гр.
– рисовые и пшеничные хлопья 50 гр.

В блендере измельчить фундук и миндаль до мелких кусочков, но не в порошок! Добавить хлопья и опять чуть измельчить (2-3 секунды). Молочный шоколад разломать на кубики и растопить в микроволновой печи, но не давать ему закипеть. Добавить шоколад в орехово-хлопьевую смесь. Аккуратно перемешать. Разложить получившуюся массу в прямоугольные формочки, разровнять поверхность, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на ночь. Утром застывший туррон порезать на небольшие батончики. Темный шоколад растопить на водяной бане или в микроволновой печи и полить им батончики. Растопить белый шоколад, поместить его в кондитерский мешок и украсить им туррон. Поместить десерт в холодильник для застывания.

Туррон (Turron): специально для сладкоежек

Рождественские сладости

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели