Испания-Мания
афиша Досуг Кантабрия напитки Продукты и магазины Рынки Испании

Традиционный фестиваль ликера “Орухо” в Потес

Горячительный фестиваль в Кантабрии

С 8 по 10 ноября в небольшом кантабрийском селении Потес пройдет фестиваль, в рамках которого все желающие смогут попробовать традиционный ликер «Орухо», изготовленный по старинным технологиям северной Испании. Этот гастрономический праздник «Fiesta del Orujo en Potes» состоится уже в 28-й раз, ведь он ежегодно отмечается с 1984 года каждый второй уик-энд ноября. Этому веселому фестивалю присвоен статус праздника национального туристического интереса, поэтому отмечают его в Потесе с особым размахом.Испания-Мания

Гости фестиваля смогут своими глазами увидеть, как происходит процесс приготовления этого горячительного напитка и, конечно же, попробовать его. Орухо – алкогольный напиток, который изготавливается путем перегонки остатков винограда, полученных в процессе приготовления вина. Практичные испанцы придумали использовать все, что осталось от их любимых плодов – косточки, виноградную кожуру, мелкие веточки. Основоположниками данного метода считаются монахи из монастыря Святого Торибио де Лиебана. Благодаря такой рецептуре, Ии самой обычной деревенской сивухи «Орухо» превращается в благородный, изысканный напиток. Некоторые его сорта выдерживаются в течение нескольких лет, а другие настаиваются на ароматных травах, пряностях, кофейных зернах и мёде. Поэтому существует достаточно много разновидностей «Орухо».Испания-Мания

В наши дни ликер «Орухо» контролируется по происхождению, что гарантирует его высокое качество: его могут производить лишь несколько регионов на северо-западе Испании. Главным центром производства этого напитка является Потес, где даже установили памятник перегонному кубу Алькитару. Кстати, в соответствии с нормами закона, домашнее самогоноварение в Испании запрещено, однако в дни праздника муниципальные власти все-таки разрешают местным жителям приготовить свой собственный ликер для собственного потребления.Испания-Мания

Помимо самого ликера, посетителям предложат отведать традиционные блюда кантабрийского региона – колбасы, сыры, пироги и др. Для создания праздничной атмосферы организаторы пригласят музыкальные и танцевальные коллективы, которые развлекут публику живой музыкой и фольклорными танцами. Началом мероприятия послужит красочное уличное костюмированное представление, которое пройдет около крепостной башни. Кульминацией праздника станет конкурс на звание самого лучшего ликера текущего года по результатам слепой дегустации и награждение его производителя премией в виде золотого перегонного куба.

Facebook Comments