выпечка

Апельсиновый торт (Tarta de naranja)

By  | 

Сейчас идет самый разгар сезона апельсинов. Лучшие их представители произрастают в Валенсии, самые сладкие и самые сочные. Поэтому местные жители находят применение своему любимому фрукту во всем, и даже в десертах и тортах!

Ингредиенты:
— яйцо куриное 3 шт.
— сахар 200 гр.
— мелко натертая цедра 1 лимона
— подсолнечное масло без запаха 125 мл.
— молоко 250 мл.
— апельсиновый джем 250 гр.
— разрыхлитель для теста 2 пакетика
— мука пшеничная 250 гр.

Взбить миксером яйца с сахаром, добавить лимонную цедру, масло, молоко, джем. Продолжать взбивать на маленькой скорости. Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать в молочно-яичную смесь. Аккуратно перемешать кондитерской лопаткой. Форму для выпекания смазать маслом, наполнить тестом, выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Бисквит должен подняться, внутри не быть сырым и приобрести карамельный оттенок. Готовый корж остудить, украсить цукатами из апельсинов и апельсиновым джемом.

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели