выпечка

Апельсиновый торт (Tarta de naranja)

By  | 

Сейчас идет самый разгар сезона апельсинов. Лучшие их представители произрастают в Валенсии, самые сладкие и самые сочные. Поэтому местные жители находят применение своему любимому фрукту во всем, и даже в десертах и тортах!

Ингредиенты:
– яйцо куриное 3 шт.
– сахар 200 гр.
– мелко натертая цедра 1 лимона
– подсолнечное масло без запаха 125 мл.
– молоко 250 мл.
– апельсиновый джем 250 гр.
– разрыхлитель для теста 2 пакетика
– мука пшеничная 250 гр.

Взбить миксером яйца с сахаром, добавить лимонную цедру, масло, молоко, джем. Продолжать взбивать на маленькой скорости. Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать в молочно-яичную смесь. Аккуратно перемешать кондитерской лопаткой. Форму для выпекания смазать маслом, наполнить тестом, выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Бисквит должен подняться, внутри не быть сырым и приобрести карамельный оттенок. Готовый корж остудить, украсить цукатами из апельсинов и апельсиновым джемом.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели