Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты морепродукты салаты Средиземноморская диета

Средиземноморский салат с креветками и бананом

Экзотический салат с креветками и бананами (Ensalada de Tenerife con langostinos y platanos)

Прекрасный летный салат, который сочетает в себе весьма необычные ингредиенты: креветки, бананы и орехи. Однако именно благодаря такому интересному набору продуктов, данное блюдо является богатым источником энергии по причине высокого содержания протеинов. Интересные нотки вкуса салату добавляют мускатный орех и цитрусовый соус.Испания-Мания

Ингредиенты:

– креветки крупные 500 гр.

– апельсин 1 шт.

– салат-латук 1 кочан

– банан 3 шт.

– майонез 3 ст. ложки

– фундук 70 гр.

– молотый мускатный орех 1 щепотка

Способ приготовления:Испания-Мания

Креветки очистить и отварить в подсоленной воде, остудить. Выжать сок из апельсина. Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной не более ½ см. Орехи порубить в крупную крошку. Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать руками. На дно тарелки выложить салат, сверху распределить кусочки бананов и креветки. Сверху присыпать молотыми орехами. Приготовить соус для салата: смешать майонез и апельсиновый сок до однородного состояния. Получившейся заправкой полить сверху салат. Приправить мускатным орехом и черным молотым перцем.

Facebook Comments