выпечка

Ореховое безе (Soplillos Alpujarrenos)

By  | 

Ореховое безе (Soplillos Alpujarrenos) – это сладкое блюдо испанской кухни, которое точно придется по вкусу не только детям, но и взрослым. Для его приготовления потребуется всего 3 продукта и 30 минут времени. Быстро, просто, вкусно!

Ингредиенты

– яйцо куриное (только белок) 12 шт.
– сахар 1 кг.
– миндаль очищенный 1 кг.

Способ приготовления

Миндаль порубить в блендере, но не в крошку, должны оставаться крупные кусочки, немного обжарить его в духовке, остудить. Охлажденные белки взбить в густую пену, постепенно добавляя сахар (время взбивания – 10-12 минут). Осторожно ввести миндаль, перемешать деревянной ложкой. Противень застелить бумагой для выпекания, смазанной тонким слоем сливочного масла. С помощью столовой ложки порционно выложить на противень белковую массу. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, пока безе не станет плотным, но не слишком румяным.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели