Испанская кухня Рецепты

Приближается Хэллоуин: готовим блюда из тыквы!

By  | 

Тыквенный крем-суп отлично подойдет любителям горячих блюд и может быть включен в вегетарианское меню, а орешки и французский сыр придадут блюдо изысканный оттенок!

Ингредиенты:
— тыква 800 гр.
— картофель крупный 2 шт.
— овощной бульон 800 мл.
— грецкие орехи рубленые 100 гр.
— сыр Бри 50 гр.
— тимьян свежий
— соль

Нарезать тыкву и картофель кусочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать тимьяном, запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов. Овощи должны стать мягкими. Переложить их в кастрюлю, залить овощным бульоном, варить под крышкой 10-12 минут. Взбить в пюре готовые овощи, посолить, поперчить. В каждую порцию добавить сыр Бри и посыпать обжаренными грецкими орехами.

Bon appetite!

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели