Испанская кухня Рецепты

Салат из сельдеря и апельсина

By  | 

Свежий салат из сельдерея и апельсина (Ensalada con apio y naranja)

Когда на дворе зима, так хочется чего-то свежего и яркого. Этот салат как нельзя лучше подойдет для этого! Простое в приготовлении, очень полезное и насыщенное блюдо. Сейчас самое время его приготовить: в Испании разгар сезон созревания цитрусовых. Сельдерей считается одним из самых богатых полезными веществами овощей, что обеспечивает его отличные терапевтические свойства: он отлично помогает при гипертонии и менструальных болях. Благодаря низкому содержанию калорий, это блюдо может стать основой диеты для похудения, при этом обеспечивая организм практически всем спектром витаминов и микроэлементов.

Испания-Мания

Отличное блюдо для тех, кто хочет похудеть

Ингредиенты:

– стебель сельдерея 4 шт.

– апельсин 1 шт.

– грецкие орехи 1 горсть

– черника или клюква 1 горсть

– лук репчатый ½ шт.

– мед 1 ст. ложка

– хересный (винный) уксус 1 ст. ложка

– оливковое масло 1 ст. ложкаИспания-Мания

Способ приготовления:

Стебли сельдерея и лук нарезать мелкими кусочками и поместить их в салатник. Добавить грецкие орехи и чернику (клюкву). Апельсин очистить от кожуры, разделить на дольки, снять с них тонкие пленки и перепонки. Добавить дольки апельсина (целиком) в салат. Посолить, заправить оливковым маслом и винным уксусом. Сверху сбрызнуть медом.

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели