Жизнь в Испании

Ресторан – это не роскошь

By  | 

Испания занимает первое место в мире по числу заведений ресторанного типа на душу населения, по последним данным на каждые 175 испанцев приходится одно заведение. В настоящее время в Испании насчитывается больше баров, чем в США. Тенденция к расширению ресторанного бизнеса наблюдается уже второй год подряд.

На конец 2016 года в стране работало 244 088 традиционных заведений ресторанного сектора, среди них дневные и ночные бары, кафе, таверны, рестораны и отели с их гастрономическими заведениями. Также в Испании функционируют 7416 точек, работающих по системе франчайзинга (BurgerKing, McDonald’s, KFC, Starbucks).

Такое огромное количество мест, где можно вкусно перекусить, конечно же, оправдано. Во-первых, ресторанная индустрия широко развита по причине наличия постоянного туристического потока: туристы с разных уголков света приезжают в Испанию не только из-за хорошего климата, чистого моря, красивых памятников истории и архитектуры, но и ради отличной испанской кухни.

Более 10% всех туристов в Испании в числе достоинств этой страны называют национальную кухню, всё большие обороты набирает гастрономический туризм. Во-вторых, сами испанцы просто обожают общепит. И если у них есть возможность и деньги, они предпочитают завтракать, обедать и ужинать за пределами дома.

Определенным плюсом развития общепита является невысокая стоимость блюд. Например, всего за 2-3 евро испанцы могут отведать отличный завтрак в виде кофе с сэндвичем (bocadillo) или круассаном с ветчиной и сыром. Многие рестораны на обед предлагают комплексное меню из 3 блюд в среднем за 10-15 евро. За эти деньги вы получите закуску/тапас/салат, затем суп или другое горячее блюдо, ну а в конце обязательно десерт! Провести ужин в ресторане отличная испанская традиция. За большими столами собираются большие семьи из представителей нескольких поколений и за процессом поедания огромной паэльи обсуждают текущие события и просто отдыхают за бокалом домашнего вина. Поход в ресторан не рассматривается испанцами как роскошь, которую могут позволить себе немногие. Разнообразие гастрономических заведений позволяет любому желающему утолить голод найти себе хорошее местечко по своему вкусу и кошельку!

Facebook Comments

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели