Прохладительная клубничная сангрия

Сангрия с клубникой (Sangria de fresas)

Великолепный прохладительный напиток для взрослых, который отлично утоляет жажду в жаркое испанское лето. Коктейль со сладким вкусом клубники наполнен ароматами цитрусовых и мяты, а также имеет легкий оттенок разных видов алкогольных напитков. За окном суббота, первый день летнего месяца и солнечная погода, так что самое время побаловать себя домашней клубничной сангрией!

Ингредиенты:

– клубника 400 гр.

– апельсин 1 шт.

– лимон ½ шт.

– мед 50 гр.

– вино красное 500 мл.

– коньяк, бренди 50 мл.

– ликер миндальный 50 мл.

– мята свежая

Способ приготовления:

Клубнику промыть, удалить зеленые хвостики, разрезать ягоды на кусочки, переложить их в стеклянную емкость. Добавить мед, коньяк (бренди) и ликер. Хорошо все перемешать, но при этом надо стараться, чтобы ягоды не деформировались. Апельсин и лимон нарезать очень тонкими ломтиками. В емкость с клубникой добавить цитрусовые и свежую мяту. Затем влить вино. Сверху накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 5-6 часов, чтобы клубника пропиталась всеми ароматами. Охлажденную смесь необходимо аккуратно переложить в кувшин, удалив веточки мяты. Туда же добавить 250 мл воды. Тонкой лопаткой перемешать содержимое. Для подачи насыпать в широкие высокие бокалы лед и разлить сангрию. Чем больше будет льда, тем менее крепким будет сам напиток.