Испанская кухня Рецепты морепродукты Устрицы

Готовим пикантные устрицы

Ингредиенты:

  • устрицы (24 шт.),
  • томатный соус 200 гр.,
  • тертый хрен 1 ст. ложка,
  • корень сельдерея 1 шт.,
  • лук репчатый 1 шт.,
  • соль.

Для приготовления пикантного соуса к устрицам необходимо в томатный соус добавить мелко порезанный репчатый лук, тертый на крупной терке корень сельдерея, ложку хрена, несколько капель лимонного сока и сахар. Тщательно перемешать. Устрицы промыть в холодной воде, вскрыть раковины, выложить на блюдо со льдом. Приготовленный соус подавать отдельно.

Facebook Comments

Deja un comentario