выпечка

Орехово-ромовый кекс

By  | 

Кекс с грецкими орехами (Bizcocho con nueces)

Простая в приготовлении, но очень вкусная испанская выпечка. Кекс получается достаточно калорийным, но при этом сохраняет воздушность, а его текстура очень нежная. Ром придает десерту пряную нотку, а грецкие орехи добавляют специфический, характерный вкус. Кекс можно хранить в контейнере достаточно долго: это отличный вариант выпечки, которую можно взять с собой на работу или в школу в качестве ланча.Испания-Мания

Ингредиенты:

— мука пшеничная 200 гр.

— сахар 180 гр.

— яйцо куриное 4 шт.

— сливочное масло 200 гр.

— темный ром 150 мл.

— грецкие орехи 150 гр.

— разрыхлитель 1 ч. ложка

Способ приготовления:Испания-Мания

Грецкие орехи обжарить на сковороде (без добавления места) до золотистого цвета. Крупно порубить их ножом. Сливочное масло размягчить, добавить сахар и взбить в пышную белую пену. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Продолжая взбивать масло, вбить яйца поочередно. Затем влить ром. Постепенно всыпать муку, добавить грецкие орехи и тщательно перемешать до однородной консистенции. Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой. Выложить в нее тесто, разровнять и поместить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Готовый кекс вытащить из духовки, оставить в форме на 5-10 минут, а затем переложить на блюдо.

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели