Галисия

Морские гребешки в духовке

By  | 

Запеченный морской гребешок (Vieiras al horno)

Это блюдо национальной галисийской кухни готовится невероятно просто, для этого совершенно не требуется быть шеф-поваром испанского ресторана! Благодаря своей текстуре и мясу высокого качества запеченные гребешки получаются очень вкусными с ярким, оригинальным вкусом. Добывают их на побережьях Галисии, поэтому именно здесь можно найти самые свежие экземпляры этих морских существ. Буквально за 10 минут на Вашем столе может появиться великолепное блюдо Средиземноморской кухни.Испания-Мания

Ингредиенты:

– морские гребешки 600 гр.

– лук репчатый 1 шт.

– уксус

– оливковое масло

Способ приготовления:Испания-Мания

Раскрыть раковины морских гребешков на две части, при этом все внутренности нужно оставить в одной из половинок. Аккуратно промыть гребешки в холодной воде, не повредив гребешка. Добавить в каждую раковину немного оливкового масла, поместить их на противень, застеленный бумагой для выпекания. Отправить в духовку на 3-4 минуты. Для заправки необходимо приготовить соус: смешать 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложку уксуса, немного соли и мелко нарезанный лук. Для подачи нужно заправить гребешок получившимся соусом. Украсить порубленной зеленью.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели