Испанская кухня Рецепты

Микс-салат из всего, что есть в доме

By  | 

Традиционный испанский микс-салат (Ensalada Mixta)

Простой в приготовлении, легкий, но в то же время весьма сытный салат, в котором сочетаются лишь полезные для организма ингредиенты. Это, пожалуй, один из самых традиционных и типичных представителей Средиземноморской кухни среди салатов. Заказать это блюдо можно в любом кафе или ресторане: Вы точно не прогадаете! Хозяйки любят данный салат за то, что его составляющие могут варьироваться в зависимости от того, что нашлось в холодильнике, поскольку строго рецепта его приготовления не существует!Испания-Мания

Ингредиенты:

— зеленые листья салата или кочанный салат

— картофель 1 шт.

— томат 1 шт.

— огурец 1 шт.

— морковь 1 шт.

— яйцо 1 шт.

— лук репчатый 1/2 шт.

— сладкий перец 1 шт.

— авокадо ½ шт.

— стебель сельдерея 1 шт.

— кукуруза консервированная 100 гр.

— тунец консервированный 80 гр.

— оливки 8-10 шт.

— лимонный сок

— оливковое масло

Способ приготовления:Испания-Мания

Картофель и яйцо заранее отварить, остудить, затем очистить их и мелко нарезать. Листья салата крупно нарезать или порвать руками, выложить их на блюдо. Поверх них положить картофель и яйца. Томат нарезать небольшими кусочками, огурец очистить от кожуры и нарезать полукружочками, перец – соломкой, авокадо – кубиками, репчатый лук – полукольцами, стебель сельдерея и морковь можно натереть на терке. Нарезанные и тертые овощи выложить поверх картофеля и яйца в любой последовательности. Сверху добавить кукурузу и оливки. Вилкой выложить консервированный тунец и немного размять его. Посолить, полить оливковым маслом и взбрызнуть лимонным соком. К подаче готово!

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели