Испанская кухня Рецепты

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

By  | 

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

Этот летний испанский салат из черешен и сыра Бри поражает полнотой вкуса и своим привлекательным внешним видом. Сочетание горячего сыра, сладости спелой черешни и свежести листьев салата придаст блюду неповторимый пикантный вкус. Особенно актуален данный рецепт в начале лета, когда в Испании наступает сезон сбора урожая черешни.

Ингредиенты:

– салатный микс 250 гр.
– черешня 200 гр.
– сыр Бри или Камамбер 1 головка
– оливковое масло
– яблочный уксус

Способ приготовления:

Черешню помыть, разрезать на половинки и вынуть косточки, положить в холодильник.

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

Разогреть сковороду на большом огне: положить на нее целую головку сыра.

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

Обжарить ее с каждой стороны в течение нескольких минут. В большое блюдо выложить свежий салатный микс, заправить его по вкусу оливковым маслом и яблочным уксусом, посолить.

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

Летний салат с жареным сыром и черешней (Ensalada de cerezas con queso Brie a la plancha)

Разложить черешню на листья салата, а обжаренный сыр поместить в центр блюда. Подавать блюдо, пока сыр не остынет.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели