десерты

Легкий десерт со сливками и инжиром

By  | 

Волшебный десерт с инжиром и грецкими орехами (Mousse con higos y nueces)

Воздушный крем-мусс родом из Каталонии: очень вкусный, фруктовый, нежный, прекрасно сочетающий в себе инжир и грецкие орехи с легкими нотками алкоголя. Если вы уже устали от разного рода пирожных, тортов и другой выпечки, но при этом жить не можете без десертов, то этот рецепт как раз подойдет для такого случая. Очень простой в приготовлении крем-мусс, который обязательно удивит гостей за праздничным столом.Испания-Мания

Ингредиенты:

– сливки 30% 350 мл.

– сахарная пудра 3 ст. ложки

– ванильный сахар 1 ч. ложка

– инжир 4-5 шт.

– грецкие орехи ¼ чашки

– коньяк или темный ром 1 ч. ложкаИспания-Мания

Способ приготовления:

Инжир разрезать на половинки, ложкой достать мякотью и переложить ее в миску, размять ее вилкой в однородную массу. Сливки взбить до загустения, добавив в них сахарную пудру и ванильный сахар. Влить коньяк, продолжая взбивать. Грецкие орехи очень мелко порубить (при помощи измельчителя). В уже взбитые сливки добавить мякоть инжира и орехи. Слегка взбить массу. Разложить десерт по креманкам, поместить в холодильник на 4-5 часов. Перед подачей украсить цельными орехами или плодами инжира, а также шоколадным соусом.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели