афиша

Лакомые дни в Валенсии

By  | 

Лакомые дни в Валенсии

Сегодня в Валенсии стартует крупный гастрономический форум – II Certamen Internacional de Panaderia Artesana, организованный Гильдией пекарей и кондитеров Валенсии (Gremio de Panaderos y Pasteleros), в рамках которого продемонстрируют свои таланты лучшие пекари и кондитеры. В мероприятии примут участие крупнейшие мировые поставщики хлебобулочных и кондитерских изделий.

гастрономический форум - II в Валенсии

гастрономический форум – II в Валенсии

Для профессионалов своего дела будут организованы семинары, посвященные вопросам малого бизнеса в сфере panadería, а также традициям домашней выпечки. Маэстро хлебопечения, прибывшие из разных автономий Испании, проведут мастер-классы по приготовлению наиболее типичных изделий их регионов. Основной задачей форума является обмен знаниями и новыми идеями между специалистами пекарской промышленности.

гастрономический форум - II в Валенсии

гастрономический форум – II в Валенсии

Вот лишь некоторые виды местной продукции, с которыми можно будет познакомиться в рамках предстоящего фестиваля: хлеб из Альфакара (Андалусия), хлеб из Сеа (Галисия), хлеб Пайес (Каталония), Пан де Крус (Кастилия-Ла-Манча), хлеб из Вальядолида, сопако Страны Басков, булочки Астурии и многие другие сорта хлеба с отметкой IGP. В любом случае, это будет хлеб высшего качества, которое вам гарантируют профессионалы.
Кондитеры, чей возраст менее 26 лет, смогут принять участие в 47-м международном конкурсе UIBC для молодых профессионалов. Согласно заявке, в состязании будут участвовать, помимо испанцев, кондитеры из Германии, Бельгии, Франции, Голландии, Португалии, Швеции, Бразилии, Чили, Таиланда и Турции. К сожалению, мастера из России смогут лишь наблюдать за происходящим.

Местопроведения: Feria Valencia (Pabellón 7).
Даты проведения: 12-15 апреля 2018 года.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели