выпечка закуски Испанская кухня Рецепты Новости

Пирог с хамоном и сыром (Pastel de jamón y queso al romero)

Этот сочный и ароматный пирог очень универсален: его можно подавать на завтрак, к обеду вместо хлеба или в качестве закуски на ужин.
Ингредиенты:
– мука пшеничная 200 гр.
– разрыхлитель 1,5 ч. ложки
– яйцо куриное 3 шт.
– молоко 100 мл.
– оливковое масло 100 мл.
– сыр твердый 120-150 гр.
– хамон 130-150 гр.
– вяленые томаты 5-6 шт.
– сушеный розмарин
– соль, черный молотый перец
Смешать яйца, молоко и оливковое масло, добавить розмарин. Тщательно перемешать. Сыр натереть на мелкой терке, хамон и вяленые томаты нарезать маленькими кубиками. Добавить сыр, хамон и томаты в молочную смесь, посолить, поперчить, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто. Форму для выпекания смазать маслом, присыпать мукой, выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут. Остудить прямо в форме, сверху украсить веточками розмарина или кунжутом.

Facebook Comments

Deja un comentario