Жизнь в Испании

История народной медицины Испании

By  | 

Народная медицина Испании: правда или миф

Сейчас, в самом начале осени, когда впереди нас ждут холодные и сырые дни, а также вирусные и простудные заболевания, нужно подумать не только о лекарственных средствах и фармакологических препаратах, но и вспомнить о старых и добрых рецептах народной медицины, секреты приготовления которых передаются из поколения в поколение и уже ни раз доказали свою эффективность. Пожалуй, есть еще одно место в Европе, где народную медицину любят так же, как и россияне. Это Испания. Именно здесь сохранились старинные, проверенные веками традиции лечения, которые вполне успешно сочетаются с достижениями современной медицины.Народная медицина Испании

Обратимся к истории возникновения некоторых народных методов лечения. Кстати, большинство из них появились именно на Коста Бланка.

Во времена владычества великого Ганнибала в южной части Средиземноморского побережья нынешней Испании у его войска достаточно часто возникали проблемы со здоровьем, в основном, это были проблемы с кишечными паразитами, по-русски говоря, глистами. Медики тех времен, многие из которых были выходцами из Рима, начали проводить масштабное лечение. К тому моменту уже были известны глистогонные настойки полыни на красном вине, описанные еще Геродотом. Однако, это лекарство было слишком горьким, и тогда медики Ганнибала предложили добавить в него мед, поскольку Испания всегда славилась своими медоносными качествами. В результате такой модификации напиток очень понравился воинам, и они с удовольствием его употребляли, а их самочувствие и физическая выносливость улучшились. Как гласит предание, впоследствии этот напиток назвали вермутом, а в Италии настойка до сих пор известка как ароматическое вино.

После Второй Пунической войны римские завоеватели в своих мемуарах упоминали волшебное соленое озеро розового цвета, расположенное между нынешними Аликанте и Картахеной. Уже тогда воины обнаружили, что пребывание в такой необычной ванне очень положительно влияет на кожные заболевания, а местные грязи имеют целебные свойства для опорно-двигательного аппарата, не зря же сейчас здесь находятся грязелечебницы с полным спектром бальнеологических процедур.

С древних времен местные жители пытались разработать рецепт, в основе которого лежал бы чеснок с его многочисленными полезными свойствами, ведь в чистом виде употреблять его не слишком безопасно для желудка, а в тушеном – он теряет полезные свойства. Тогда испанцы придумали особый способ приготовления: они растирали чеснок в ступке вместе с сухим хлебом, постепенно подливая оливковое масло. Затем к нему добавляли пряности, а в конце приготовления – подсоленную холодную воду. Сейчас это блюдо называют ахобланко. Чуть позже, после открытия Америки Колумбом к нему стали добавлять очищенные и протертые томаты, а также сладкий перец. И этот рецепт сейчас всемирно знаменит как гаспаччо. Это блюдо считается отличным источником витаминов, клетчатки, минеральных веществ, а чеснок, к тому же, очень полезен для сердца и иммунной системы. Наличие мякоти хлеба, оливкового масла и овощей снижает остроту блюда и, как следствие, вред для желудка.Народная медицина Испании

Около 800 лет назад испанский врач мусульманского происхождения Ибн-Байтар дал описание более 1400 лекарственных растений, произрастающих на Пиренейском полуострове. Многие из них сохранились до сих пор. Особую роль следует отдать расторопше, или чертополоху. Семена данного растения лежат в основе отвара, укрепляющего печень, а римский историк и натуралист еще 2000 лет назад отметил вспомогательные свойства расторопши (Кардо Мариано) в очищении желчи. Местные жители считают, что после 40 лет раз в год необходимо производить очистку печени этим проверенным способом.

Древнеримские натуралисты и врачи отмечали полезные свойства фиников, которыми крайне богат испанский край. Этот плод позволяет укреплять силами организм. В его составе более 65% углеводов. В случае если соединить финики с молоком, можно обеспечить человеку существование в течение нескольких лет, без какой-либо иной пищи. В борьбе с ожирением финиками можно заменять сладости. К тому же это волшебные плоды усиливают мужскую половую силу и облегчают роды за счет наличия окситацина, способствуют улучшению мозговой активности, повышают иммунную защиту организма. Они полезны сердечникам за счет высокого содержания калия, а их отвар в молоке смягчает кашель.

Как показывает статистика, большинство испанцев в современном мире предпочитают не ходить к врачам, заболевая гриппом, и занимаются самолечением, следуя разнообразным рецептам народной медицины. Среди самых традиционных бабушкиных способов борьбы с простудой считается теплый куриный бульон, а на втором месте выступает свежевыжатый апельсиновый сок. При этом использовать можно не только сок и мякоть, но еще и листья, которые часто заваривают вместо чая: этот отвар снимает стрессовые состояния, психологический дискомфорт, снижает температуру, а также действует как легкое седативное средство и преодолевает бессонницу.Народная медицина Испании

Вот некоторые испанские народные лечебные рецепты:

– от боли в животе: смешать по 1 ч. ложке листьев сельдерея, перечной мяты, лимонной мелиссы, корицы и семян фенхеля, поварить все травы в 250 мл воды с небольшим кусочком инжира. Добавить в немного остывший отвар 1 ч. ложку меда и пить еще теплым, процедив через сито.

– от радикулита: смешать 3 ст. ложки молотого перца с 1 мелко порезанной луковицей и 1 ст. ложкой меда. Смазать получившейся смесью поясницу и оставить впитываться на 1 час.

– от кашля: натереть 1 луковицу на терке и смешать с 3 ст. ложками темного меда. Налить получившуюся смесь в баночку и поставить плотно закрытой на 6 часов. Пить отстоявшийся сок по 2 ч. ложки несколько раз в день.

– от болей в горле: в течении дня откусывать небольшие кусочки черного шоколада и медленно их рассасывать. Это вкусное занятие облегчает вывод вируса из организма и уменьшает боли в голе.

– для расслабления мышц: 1 красный перец мелко порубить ножом, полотенце окунуть в горячую воду и выжать, посыпать поверхность полотенца кусочками перца, завернуть и укутать им больное место.

– от нарушений менструального цикла: залить кипятком 4-5 нитей шафрана, настоять около часа и выпить.

– при ожогах и ранах: 15 рылец шафрана залить горячей водой, настоять их и протирать получившейся настойкой больное место.Народная медицина Испании

– от головных болей: 4 нити шафрана тщательно растереть с топленым маслом и втирать в височную область.

– для очищения печени и кровеносных сосудов: залить стаканом холодной воды 3 нити шафрана и небольшое количество изюма. Оставить настояться в течение ночи, а на следующий день выпить отвар. Повторять 2 раза в день около месяца.

– для профилактики бронхолегочных заболеваний и камней в почках: 10-15 рылец шафрана залить кипятком, настоять в течение часа, пить по чайной ложке.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели