Испанская кухня Рецепты

Горячий шоколад со сливками и ванилью

By  | 

Горячий крем-шоколад на завтрак (Chocolate caliente con crema de nata)

Очень популярный напиток в Испании: практически в каждом местном кафе его предлагают как альтернативу кофе. Горячий крем-шоколад обладает незабываемым вкусом, придает силы и энергию. К тому же он наверняка придется по душе маленьким членам вашей семьи. Приготовить данный напиток можно и в домашних условиях, поскольку его рецепт достаточно прост. Завтра воскресенье, и это отличный повод наполнить свою кухню восхитительным ароматом этого утреннего чудо-напитка.Испания-Мания

Ингредиенты:

– какао-порошок (без сахара) 1/3 стакана

– молоко 750 мл.

– сливки 120 мл.

– ванильный экстракт 3 ч. ложки

– сахар 1/3 стакана

Способ приготовления:Испания-Мания

В кастрюлю всыпать какао-порошок, затем добавить сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать. Не переставая помешивать, влить в кастрюлю кипящую воду (80 мл.). Поставить смесь на средний огонь. Довести ее до кипения, затем уменьшить огонь и варить еще 2-3 минуты, периодически помешивая, чтобы смесь не подгорела. Добавить в кастрюлю молоко. Нагреть его, но не доводить до кипения. Затем снять с огня, добавить ванильный экстракт. Перемешать. Разлить напиток по стаканам, в каждый из них добавить сливки. Перед подачей желательно немного охладить напиток. При желании поверх сливок можно посыпать корицу, украсить листиками свежей мяты.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели