Жизнь в Испании

Фестиваль улиток в Каталонии

By  | 

Фестиваль улиток в Каталонии

В ближайшие выходные, 25-27 мая, в Лериде пройдет Гастрономический Фестиваль Улиток (l’Aplec del Caragol). Это один из вкуснейших праздников Каталонии, грандиозное мероприятие, пользующееся огромной популярностью. Фестиваль улиток – креативное и яркое празднование, славящееся своим гостеприимством, дружелюбием, огромным количеством угощений и экзотической сутью.
Впервые это мероприятие было организовано в 80-е годы прошлого века. Именно тогда несколько друзей решили провести пикник на берегу реки Сегре, где и расположен живописный городок Лерида, чтобы отведать вкуснейших каталонских улиток.. Впечатленные этим лакомством молодые люди решили создать общество любителей улиток, которое впоследствии переросло в Ассоциацию Fecoll, объединяющую на сегодняшний день более 50 000 участников. Идея проведения Фестиваля была приурочена ко времени того самого легендарного пикника.

Фестиваль улиток в Каталонии

Фестиваль улиток в Каталонии

В течение 3-х дней местные жители и гости города соберутся в парке los Campos Eliseos, чтобы насладиться разнообразными блюдами из виноградных улиток прямо под открытым небом. Ежегодно этот праздник посещают более 250 000 любителей морских лакомств со всего мира.

Фестиваль улиток в Каталонии

Фестиваль улиток в Каталонии

С уверенностью можно сказать, что именно этот город Каталонии бьет рекорды по поеданию улиток: за уик-энд будет съедено более 12 тонн. Моллюсков для праздника добывают не только в Средиземном море, но и доставляют из Южной Америки, Азии и даже Африки.

Фестиваль улиток в Каталонии

Фестиваль улиток в Каталонии

В дни праздника все повара Лериды готовят изысканные блюда из улиток для гостей Фестиваля. Вареные, жареные, тушеные с зеленью, в собственном соку – улитки буквально заваливают рыночные прилавки.

Фестиваль улиток в Каталонии

Фестиваль улиток в Каталонии

Прямо на улицах города накрываются столы, где все желающие могут продегустировать заморские лакомства, а дурманящий аромат разносится на всю округу. Также для гостей праздника устраиваются различные мероприятия: парады, конкурсы, танцы, театральные постановки, а также пиротехнические шоу.

Фестиваль улиток в Каталонии

Фестиваль улиток в Каталонии

Сейчас Фестиваль признан национальным туристическим достоянием Каталонии. Даже французы, знающие толк в улитках, признают, что на майском фестивале в Лериде можно встретить самые изысканные блюда из моллюсков, которых нет больше нигде в мире.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели