Галисия

Фестиваль морепродуктов (Fiesta del Marisco) в Галисии

By  | 

Фестиваль морепродуктов в Галисии

С 4 по 14 октября в небольшой рыбацкой деревушке О-Грове (Галисия) пройдет настоящий гастрономический праздник – Фестиваль морепродуктов (Fiesta del Marisco), который проводится здесь уже более 50 лет. Ежегодно более 200 000 человек приезжают на берег Атлантического океана, чтобы отведать свежие дары моря и настоящие деликатесы, приготовленные местными мастерами кухни. Начиная с 1963 года, сюда съезжаются торговцы морепродуктами и любители морских яств, желающие принять участие в дегустации фирменных блюд.
О-Грове настолько мал, что не способен вместить всех желающих принять участие в фестивале, поэтому специально к празднику организаторы прямо на берегу океана строят настоящий городок из шатров, внутри которых устанавливают длинные столы и лавки.

Испания мания

Фестиваль морепродуктов (Fiesta del Marisco) в Галисии

Дегустации проходят каждый день на протяжении всего времени проведения фестиваля. Местные моряки ловят на рассвете свежих крабов, рыбу, кальмаров, креветок, устриц, омаров, гребешков, лангустинов, которых потом готовят по местным

традиционным рецептам и подают с белым вином «Альбариньо». В ресторанах можно будет отведать классическое галисийское блюдо «виеру» – морские гребешки, приготовленные прямо в раковинах с петрушкой, хлебным

мякишем и луком, а также каракатиц в соусе из собственных чернил, осьминога по-галисийски и похлебку из морепродуктов. Чтобы украсить вечер и сделать его еще веселее, на фестиваль приглашают музыкантов, исполняющих народные песни под звуки галисийских

волынок, и танцовщиц, отстукивающих своими каблуками зажигательные ритмы.
В рамках фестиваля проходят выставки живых представителей морской фауны, спортивные состязания, лотереи и розыгрыши, а также

различные конкурсы, в том числе соревнования среди рыбаков на самого большого пойманного краба, а также конкурс на лучшее блюдо из мидий. В дни праздника будет открыта большая рыбная ярмарка, на которую приедут торговцы морскими деликатесами со всего мира.

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели