Главный праздник миндаля в Малаге
Ежегодно в последнее воскресенье сентября, которое в этот раз выпало на 29-е число месяца, в небольшом городке Альмохия (Малага) проходит традиционный фестиваль – День миндаля (Dia de la Almendra). Это оригинальный праздник в честь продукта, которым Испания славится на весь мир, являясь вторым в мире государством по объемам его производства. Это важнейшая сельскохозяйственная культура, которая играет главную роль в экономике страны, поэтому местные жители решили посвятить этому продукты целый день в году!
Именно здесь, в Малаге, давным-давно сложились свои традиции выращивания миндальных деревьев и обработки их плодов, а жители провинции знают множество секретов их приготовления. В сентябре здесь начинается сбор урожая, когда местные садоводы околачивают миндальные деревья длинными жердями: из 50 кг сбитых плодов после сортировки и очищения останется всего лишь 15 кг, которые и отправятся в дальнейшую переработку.
В рамках фестиваля, посвященного миндалю, можно будет узнать о старинных способах сбора урожая и его обработки, продегустировать продукты, произведенные из миндаля: это разнообразные десерты, выпечка, сладости, сыры, вина. Развлекательные мероприятия, подготовленные организаторами фестиваля, не дадут заскучать гостям праздника: выставка продуктов местного происхождения, ярмарка с сувенирами, всяческие замысловатые забавы для детей и взрослых, а также живая музыка и народные танцы. И все это в окружении холмов, необъятных миндальных и оливковых плантаций и роскошных сосновых лесов.