афиша

Фестиваль “Кастаньяда” в Каталонии и Валенсии

By  | 

Осенний Фестиваль каштанов

Фестиваль «Кастаньяда» (La Castañada, La Castanyada) – традиционный осенний праздник, который проходит в Каталонии накануне Дня Всех Святых ещё с XVIII века. Символом этого праздника считаются каштаны, в честь которых он и получил свое наименование, хотя в народе его чаще называют «Магосто» (Magosto), что в переводе означает «Большой огонь». Этот праздник – настоящий символ осени, а также, пожалуй, один из самых вкусных дней в году: в рамках фестиваля можно будет угоститься не только жареными каштанами, но и пирожными из миндальной муки, сладким картофелем (бататом), а также выпить традиционное испанское вино «москатель». Кстати, Кастаньяду отмечают не только в Каталонии, но и в Валенсии, Андорре, Арагоне и на Балеарских островах.Испания-Мания

Традиция есть каштаны сложилась еще во времена Средневековья среди звонарей, когда в ночь накануне Дня Всех Святых во всех монастырях беспрерывно звонили в колокола, чтобы напомнить прихожанам о том, что необходимо молиться за успокоение душ умерших. Звонари целый день били в колокола, созывая народ на богослужения, а вечером восстанавливали свои силы питательными, но в то же время очень доступными для всех жареными каштанами и запивали их местным белым вином.

Главной героиней этого праздника считается Кастаньера – продавщица жареных каштанов, которой посвящено множество народных песен и легенд. Согласно одной из них, крестьянка по дороге домой очень устала и решила отдохнуть, присев под каштановым деревом. В этот момент к ней явился сам Господь Бог и приказал ей «Не есть каштаны!». Однако женщина ослушалась его и соблазнилась на уговоры дьявола: она сорвала и зажарила сразу 7 каштанов. За такое неповиновение Бог наказал ее и прибавил ей еще 5 ног, к двум уже имеющимся. По традиции, в школах дети рисуют образ «кастаньеры» – женщину в темном платке, фартуке, полном каштанов, и с 7-тью ногами: в течение недели школьники каждый день отрезают ей по одной ноге, чтобы к празднику у нее остались лишь 2 ноги, и кастаньера снова стала обыкновенным человеком. Испания-Мания

Ближе к концу октября на улицах практически всех каталонских городов появляются небольшие будочки с железными мангалами, где жарят каштаны, а особый аромат этих жареных плодов буквально витает в воздухе. В любом магазине также можно приобрести это осеннее лакомство и приготовить его у себя дома.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Перейти к верхней панели