завтраки Испанская кухня Рецепты

Яичные конвертики с ветчиной и сыром

Это блюдо готовится так быстро и так просто, что его можно подать на завтрак проголодавшимся детишкам или приготовить на скорую руку, чтобы перекусить среди дня. Его ингредиенты наверняка найдутся в холодильнике каждой семьи.

Ингредиенты:
– яйцо куриное 4 шт.
– молоко 50 мл.
– сыр твердый 100 гр.
– ветчина 100 гр.
Яйца взбить венчиком, добавить молоко и снова взбить. Сыр и ветчину натереть на мелкой терке, но по отдельности. По желанию к тертой смеси можно добавить мелко нашинкованные грибы или измельченные кусочки курицы. На раскаленную сковороду небольшого диаметра вылить ложку (или небольшой половник) яичной массы, поджарить и перевернуть. В середину положить немного ветчины и сыра, а также другие ингредиенты начинки (если пожелаете). Края блина завернуть в конвертик и придавить лопаткой. Перевернуть конвертик, чтобы его края склеились под воздействием температуры. Обжарить 1 минуту. Готово!

Facebook Comments

Deja un comentario