Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты морепродукты салаты Средиземноморская диета

Средиземноморский салат с креветками и бананом

Экзотический салат с креветками и бананами (Ensalada de Tenerife con langostinos y platanos) Прекрасный летный салат, который сочетает в себе весьма необычные ингредиенты: креветки, бананы и орехи. Однако именно благодаря такому интересному набору продуктов, данное блюдо является богатым источником энергии по причине высокого содержания протеинов. Интересные нотки вкуса салату добавляют мускатный орех и цитрусовый соус.
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета супы

Крем-суп из тыквы с креветками

Тыквенный суп с креветками (Crema de calabaza con langostinos) Франция и Испания постоянно спорят между собой, кто именно из них является автором этого рецепта. Считалось, что впервые такой супчик приготовили в прибрежных районах Бискайского залива, который омывает как Испанию, так и Францию. Многие называют такой крем-суп одним из самых вкусных в мире, а готовится он, […]
Испания-Мания
блюда из рыбы Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Запеченный рулет из лосося, фаршированного рисом и креветками

Фаршированный креветками лосось (Salmon al horrno relleno de arroz) Интересный вариант приготовления свежего лосося, который прекрасно сочетается в данном рецепте с рисом, креветками и сливочным соусом. Полноценное блюдо для обеда для любителей рыбных кухни, которое даже не требует для себя гарнира. Рыба получается нежной и сочной, а рис, выполняющий роль начинки, наполняется ароматами Средиземноморья, вбирая […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты соусы

Жареные кольца кальмара с соусом из томатов

Кальмары в томатном соусе (Calamares de salsa de tomate) Отличный рецепт традиционной испанской кухни, ведь в нем сочетаются морепродукты, сочные и сладкие томаты, чеснок и оливковое масло. Обычно это блюдо подают в качестве закуски, хотя если добавить к ним чипсы, то получится вполне сытный, а главное – очень вкусный обед. К тому же, томатное масло, […]
Испания-Мания
блюда из риса блюда из рыбы закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Кальмары, фаршированные креветками и рыбой

Фаршированные морепродуктами кальмары (Calamares rellenos de marisco) Если есть желание насладиться средиземноморской кухней из свежих морепродуктов, то этот рецепт как раз подойдет. Здесь и кальмары, и креветки, и рыба, ну и обязательные ингредиенты испанской кухни – травы, чеснок и оливковое масло. Фаршированных кальмаров можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо, добавив какой-нибудь легкий […]
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты морепродукты паста Средиземноморская диета

Испанский рецепт пасты с морепродуктами

Паста с ракушками и чернилами кальмара (Pasta con almejas) Традиционно, пасту и прочие макаронные изделия считают типичным блюдом Италии, но в Испании их любят ничем не меньше. Это быстро, вкусно, питательно. Из пасты достаточно легко можно придумать не один десяток блюд: достаточно лишь поменять соус или заправку. Паста с морепродуктами считается классическим блюдом Средиземноморской кухни, […]