Испания-Мания
завтраки закуски Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета

Итальянский омлет по-испански

Испанская фриттата (Frittata española) Фриттата – итальянский аналог испанской тортильи, который представляет собой омлет с овощами. Это прекрасное блюдо как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Если вы хотите отдохнуть от мяса или рыбы, то такой рецепт отлично заменит полноценный обед. Помимо картофеля, лука и сладкого перца, в омлет можно добавить и […]
Испания-Мания
завтраки закуски Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета

Баскская тортилья

Омлет по-баскски (Tortilla vasca) Вариант на тему вкусного и сытного завтрака из северной Испании. Данный рецепт принадлежит одному из гастрономических клубов Басконии. Во время его приготовления совершенно спокойно можно экспериментировать с ингредиентами, заменяя сорта сыра и зелень, благодаря чему каждый раз у Вас будет получаться новое блюдо. Голубой сыр и мяту легко заменяются на козий […]
Испания-Мания
гарниры завтраки закуски Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета

Оригинальные кексы-тортильи

Маффины из тортильи (Muffins de tortillla) Тортилья – пожалуй, одно из самых традиционных блюд Испании. В местных ресторанах можно попробовать тортильи, приготовленные по самым необыкновенным рецептам, а каждая испанская хозяйка знает свой секрет, чтобы добавить этому блюду изюминку. Вот и еще один необычный способ подачи, казалось бы, традиционной тортильи – в форме кексов! Подавать к […]
Испания-Мания
завтраки закуски Испанская кухня Рецепты

Испанский вариант омлета с грибами

Омлет с грибами по-испански (Revuelto de setas) Отличный вариант вкусного, питательного и полезного завтрака. Омлет с грибами наполнит энергией и придаст сил на весь день, благодаря содержанию большого количества белка. Это одно из традиционных испанских блюд, которое можно заказать по утрам практически в каждом кафе. Особенно хорошо его готовят в маленьких домашних ресторанчиках! Очень часто […]
Испания-Мания
завтраки Испанская кухня Рецепты

Жареные ломтики хлеба с авокадо и яйцом

Тост с авокадо и яйцом (Tostado con aguacate y huevo) Сытный, вкусный и вместе с тем полезный завтрак – это настоящая находка в современном мире. Приготовив тосты по данному рецепту, можно с легкостью решить сразу несколько задач: питательный и калорийный авокадо наполнит организм энергией, яйцо является ценным источником белка, а тост, особенно если он сделан […]
Испания-Мания
завтраки Испанская кухня Рецепты

Пряная каша из кукурузной муки

Кукурузная каша с гренками (Polenta con tostadas) Культура приготовления каш на завтрак отсутствует как таковая в Испании. И для многих наших соотечественников, а в особенности для маленьких членов их семей, это весьма странно…ведь мы с детства так привыкли к теплой и сытной каше на завтрак. Но все-таки ситуация не так плачевна: испанцы предлагают вкусную, ароматную, […]