Испанская кухня Рецепты

Новый испанский авокадо

By  | 

В Испании изобретен новый вид авокадо, который содержит на 70% меньше жиров по сравнению с обычным сортом, к тому же он медленнее темнеет. Испанская продовольственная компания Isla Bonita представила новый продукт в рамках программы здорового питания и сертифицировала его в Испанском фонде сердца. О пользе авокадо трудно спорить: плод содержит множество необходимых питательных веществ, олеиновую и линолевую кислоту, половину дневной нормы волокон, фолиевой кислоты, витаминов А и С, а также и калия. Авокадо положительно влияет на состояние сердца, пищеварения и гормонального баланса, к тому же помогает снизить уровень холестерина.
Вот лишь один из способов вкусно приготовить авокадо!

Ингредиенты:
– мягкий козий сыр с чесноком и травами 120 гр.
– смесь салатных листьев 150 гр.
– апельсин 1 шт.
– авокадо 2 шт.
– сироп любого варенья с кислым вкусом – 1 ст. ложка
– оливковое масло 1 ст. ложка
– апельсиновый сок 1 ст. ложка
– красное сухое вино 1 ст. ложка
– соль, перец

Листья салата нарвать крупными кусками. Апельсин очистить и нарезать небольшими кусочками, смешать с листьями салата, полить апельсиновым соком. Авокадо нарезать дольками и выложить поверх салата и апельсинов, затем разложить кубики козьего сыра. Для заправки смешать сироп от варенья, оливковое масло, вино, соль и перец, тщательно взбить вилкой. Полить салат приготовленной заправкой.

Комментарии Facebook

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Перейти к верхней панели