Сырный торт с инжиром (Tarta de queso con higos)
выпечка десерты Испанская кухня Рецепты

Сырный торт с инжиром (Tarta de queso con higos)

Сырный торт с инжиром (Tarta de queso con higos)

Испания знаменита своими сырами, а также свежими продуктами из козьего и овечьего молока. Они отлично подойдут для приготовления вкусного, а главное полезного десерта. Этот рецепт домашней выпечки практически диетический: тортик не нанесет вреда ни здоровью, ни фигуре.

Ингредиенты:

– слоеное тесто 1 пластина
– зерненый творог из овечьего молока (творожистый сыр) 300 гр.
– инжир 4 шт.
– сливки для взбивания 200 мл.
– мука пшеничная 1 ст. ложка
– яйцо куриное 4 шт.
– сахар 150 гр.
– засахаренный инжир или мармелад из инжира

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром до образования пены. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить сливки. Добавить творог и муку, аккуратно перемешать. Противень застелить пекарской бумагой, выложить на него пластину слоеного теста, сформировать из него неглубокую форму. Залить в нее творожно-яичную массу. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Инжир промыть, обсушить, разрезать на половинки. Сырный торт с инжиром (Tarta de queso con higos)Достать торт из духовки, выложить на него сверху дольки инжира, снова поставить в духовку еще на 20 минут. Готовый пирог смазать сверху мармеладом из инжира, дать немного остыть.

Facebook Comments

Deja un comentario