Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)
Испанская кухня Рецепты салаты

Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)

Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)

Отличный рецепт легкого, полезного и простого в приготовлении салата из тунца и дыни, являющегося традиционным примером летней испанской кухни. Несмотря на оригинальное сочетание ингредиентов, они идеально подходят друг другу, дополняя вкусовые характеристики каждого из них. Пожалуй, именно интересная комбинация дыни и тунца придают этому блюду настоящую изюминку.

Ингредиенты:

– дыня 1 шт. (маленькая)
– филе тунца 400 гр.
– сок ½ лимона
– салатный микс
– оливковое масло

Способ приготовления:

Филе тунца обжарить с обеих сторон на скороде с небольшим количеством оливкового масла. Дать остыть, нарезать на некрупные кусочки. Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие тонкие ломтики.

Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)
Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)

Обжарить ломтики дыни на сковороде в течение 2-х минут (по 1 минуте с каждой стороны), слегка поперчить. В отдельной емкости смешать 1 ст. ложку оливкового масла и ½ ст. ложки лимонного сока.

Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)
Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)

Для подачи выложить на тарелку салатный микс, сверху положить кусочки жареного тунца и дыни, приправить готовым соусом.

Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)
Летний салат с тунцом и дыней (Ensalada de atún con melon)
Facebook Comments

Deja un comentario