Испанская кухня Рецепты напитки

Горячий шоколад ( Chocolate caliente)

Горячий шоколад в домашних условиях (Chocolate caliente)

Наступившая осень и грядущая зима заставляют даже испанцев пересмотреть свое меню и сменить прохладительные напитки на что-то согревающее. Одним из таких любимых напитков является горячий шоколад. Конечно же, многие покупают его сразу готовым в магазине, но настоящие хозяйки, заботящиеся о своей семье, знают, как приготовить этот вкусный напиток у себя дома самостоятельно. Его аромат создает в доме атмосферу уюта и благополучия и отлично согревает в холодные деньки. К тому же, горячий шоколад очень нравится детям и служит отличной альтернативой для тех, кто не пьет кофе.

Ингредиенты:

– какао-порошок 2 ст. ложки
– сливки 300 мл.
– кукурузный крахмал 1 ч. ложка
– сахар

Способ приготовления:

В небольшой миске смешать какао-порошок, кукурузный крахмал и сахар (его количество варьируется в зависимости от того, насколько сладкий напиток вы хотите получить в итоге).

Испания 🇪🇸 мания
Горячий шоколад ( Chocolate caliente)

Влить 1 ст. ложку воды, тщательно перемешать до образования однородной консистенции. В ковше нагреть сливки, но не дать им закипеть. Ввести теплые сливки тонкой струйкой в емкость с шоколадной массой. Поставить чашу с напитком на очень медленный огонь, нагреть его, постоянно помешивая и следя за тем, чтобы горячий шоколад не закипел. Когда напиток станет горячим, снять его с огня и разлить по чашкам.

Испания 🇪🇸 мания
Горячий шоколад ( Chocolate caliente)

Подавать горячим, иначе шоколад может застыть. Перед подачей можно украсить взбитыми сливками, корицей или ломтиком апельсина.

Facebook Comments