Испания-Мания
Религия в Испании Семана Санта ( Semana Santa) Традиции и праздники ( фиеста fiesta)

Испанцы встречают Святую субботу

В Испании наступила Святая суббота Святая суббота (Sabado Santo) является последним днем поста перед наступлением праздника Светлой Пасхи. В этот день уже нельзя убираться в доме, но зато есть время, чтобы красить яйца, испечь кулич, делать праздничные поделки, готовить самые разнообразные, в том числе мясные и молочные блюда на пасхальный стол, но кушать их пока […]
Испания-Мания
выпечка Испанская кухня Рецепты Семана Санта ( Semana Santa)

Жареные булочки с шоколадом

Пасхальные пончики с шоколадом (Buñuelos con chocolate) Жареные в масле пончики с шоколадной начинкой – это не только вкусное лакомство, но и дань многовековым традициям испанского народа. Исторически это блюдо имеет арабские и еврейские корни, благодаря чему булочки получили популярность по всему миру. Вкусные пончики с самыми разнообразными начинками стали неотъемлемым атрибутом любого испанского праздника: […]
Испания-Мания
Религия в Испании Семана Санта ( Semana Santa) Традиции и праздники ( фиеста fiesta)

Пятый день Страстной недели

Страстная пятница Сегодня у католиков наступил особенный день – Страстная (Великая) пятница, которая посвящена воспоминаниям осуждения на смерть, крестных страданий и смерти Иисуса Христа, а также снятию с креста его тела и погребения. Этот день является самым скорбным в течение всего церковного года. В Страстную пятницу (Viernes Santo) верующие скорбят и сочувствуют Спасителю за выпавшие […]
Испания-Мания
выпечка Испанская кухня Рецепты Майорка Семана Санта ( Semana Santa)

Традиционные майоркинские пирожки на Пасху

Пасхальные пирожки из Майорки (Panades Malllorquines) Неотъемлемой частью любого праздника у испанцев, конечно же, является праздничная еда, к приготовлению которой местные хозяйки относятся с большой ответственностью. В каждом регионе Испании есть свои традиционные пасхальные блюда, которые имеют свои особенности и отличия. В этом рецепте описано приготовление круглых пирожков, традиционно выпекаемых на острове Майорка. Тесто для […]
Испания-Мания
Религия в Испании Семана Санта ( Semana Santa) Традиции и праздники ( фиеста fiesta)

Испанцы готовятся к Чистому четвергу

Великий четверг Три последних дня перед Пасхой – Чистый четверг, Страстная пятница и Великая суббота – в литургическом календаре выделяются особым образом. Этот период называют Священным Пасхальным Триденствием, или Великим Триденствием. Оно начинается Мессой Вечери Господней в Великий четверг (Jueves Santo), а заканчивается Второй Вечерней воскресенья Пасхи. Само выражение «Триденствие» указывает, прежде всего, не на […]
Испания-Мания
выпечка Испанская кухня Рецепты Семана Санта ( Semana Santa)

Пасхальный калач с сюрпризом

Испанский пасхальный кулич (Mona de Pascua) Один из вариантов приготовления традиционного пасхального лакомства в Испании. Это обязательный атрибут пасхального стола любого испанца. Так называемый кулич может иметь самую разную форму в зависимости от региона, но все же наиболее традиционной является кольцо из дрожжевого теста, в середину которого кладется яйцо.