Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты соусы

Жареные кольца кальмара с соусом из томатов

Кальмары в томатном соусе (Calamares de salsa de tomate) Отличный рецепт традиционной испанской кухни, ведь в нем сочетаются морепродукты, сочные и сладкие томаты, чеснок и оливковое масло. Обычно это блюдо подают в качестве закуски, хотя если добавить к ним чипсы, то получится вполне сытный, а главное – очень вкусный обед. К тому же, томатное масло, […]
Испания-Мания
блюда из риса блюда из рыбы закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Кальмары, фаршированные креветками и рыбой

Фаршированные морепродуктами кальмары (Calamares rellenos de marisco) Если есть желание насладиться средиземноморской кухней из свежих морепродуктов, то этот рецепт как раз подойдет. Здесь и кальмары, и креветки, и рыба, ну и обязательные ингредиенты испанской кухни – травы, чеснок и оливковое масло. Фаршированных кальмаров можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо, добавив какой-нибудь легкий […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Обжаренные гребешки с ароматным соусом

Морские гребешки в апельсиновом соусе (Vieiras en salsa de naranjas) Традиционная закуска классической средиземноморской кухни. Она прекрасно подойдет для легкого ланча или в качестве стартера на семейном обеде. К тому же такое блюдо часто используют во время фуршетов, подавая к нему охлажденное белое вино или каву. Обеспечит успех такой закуске свежесть и качество используемых морепродуктов, […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты мясные блюда Средиземноморская диета

Маринованные куриные крылышки с базиликом

Куриные крылышки в томатном соусе (Alitas de pollo con salsa de tomate) Прекрасный рецепт вкусной закуски, не сложный в приготовлении, но при этом очень оригинальный. Такое блюдо можно сделать по какому-нибудь торжественному поводу или же в качестве домашней еды, которую можно приготовить про запас и убрать в холодильник, чтобы впоследствии брать с собой на работу […]
Испания-Мания
гарниры закуски Испанская кухня Рецепты Овощи и фрукты Рецепты в Великий Пост Средиземноморская диета

Теплый картофельный салат с зеленью

Супер-простой салат с картофелем (Ensalada templada de patata) Отличный вегетарианский салат, который можно подавать самостоятельно или как гарнир к рыбным и мясным блюдам. Для его приготовления потребуется всего лишь картофель, специи и зелень, а в результате получается ароматное и очень вкусное блюдо. Теплый салат отлично подойдет тем, кто придерживается вегетарианской диеты, к тому же, этот […]
Испания-Мания
Бокадийо ( Bocadillo) закуски Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета

Тапас с анчоусами, луком и сладким перцем

Испанские бутерброды с анчоусами (Montaditos de pimientos con cebolla y anchoas) Если в Испании говорят «перекусить», подразумевают «тапас». Ну уж очень их любят местные жители. Существуют десятки, наверное, даже сотни рецептов приготовления этих испанских закусок на скорую руку. Один из них представляем вашему вниманию: этот обыкновенный, лишь на первый взгляд, бутербродик может претендовать на звание […]