Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты мясные блюда

Испанские наггетсы из курицы и сыра

Куриные крокеты с сыром (Croquetas de pollo con queso) Крокеты считаются очень распространенной закуской в Испании и странах Латинской Америки. Эти котлеты в хрустящей панировке с нежной сердцевиной, которые обжариваются во фритюре, можно попробовать практически в любом кафе, а местные хозяйки ловко готовят их дома. Главный секрет этого незамысловатого, но очень вкусного блюда заключается в […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета

Легкая закуска из баклажана и маслин

Тапас из баклажана и маслин (Tapas con berenjena y aceitunas) Прекрасная легкая закуска, к тому же еще и вегетарианская, которую подают во многих тапас-барах Испании. Она прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ланча на работе или же в качестве «стартера» на семейном обеде. В состав рецепта входят традиционные ингредиенты испанской кухни – томаты, […]
Испания-Мания
Галисия закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Морские гребешки в духовке

Запеченный морской гребешок (Vieiras al horno) Это блюдо национальной галисийской кухни готовится невероятно просто, для этого совершенно не требуется быть шеф-поваром испанского ресторана! Благодаря своей текстуре и мясу высокого качества запеченные гребешки получаются очень вкусными с ярким, оригинальным вкусом. Добывают их на побережьях Галисии, поэтому именно здесь можно найти самые свежие экземпляры этих морских существ. […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты салаты Средиземноморская диета

Летний салат с куриным филе и яблоками

Салат с курицей и фруктами (Ensalada de pollo con frutas) Очень простой в приготовлении салат, как говорится, на скорую руку! В нем прекрасно сочетаются нежирное куриное мясо, выступающее в качестве источника белка, и свежие испанские фрукты как источник витаминов и полезных веществ. Такие компоненты являются частью столь популярной в Испании средиземноморской диеты. Этот рецепт прекрасно […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты

Острая мексиканская закуска с мясом

Начос с мясом и овощами (Nachos con carne y verduras) Очень популярная мексиканская закуска, которая завоевала славу по всему миру. И Испания не исключение: многие блюда мексиканской и испанской кухни перекликаются! Прекрасный вариант тапас, который подают практически в каждом кафе вместе с холодным пивом, но приготовить его не составит труда и у себя дома. Быстро, […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета

Запеченные консервированные перчики с сыром «Фета»

Фаршированные сыром перчики (Piquillos rellenos) Отличный вариант легкой обеденной закуски, очень популярный в Испании тапас. С такой пикантной начинкой из сыра можно приготовить как свежие сладкие перцы, так и маленькие консервированные перчики, которые продаются в любом супермаркете Испании. Буквально за 20-30 минут на столе появится идеальное, особенное, очень вкусное и в меру островатое блюдо.