Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты паста

Паста с баклажаном и беконом

Паста с баклажанами и пивом (Pasta con berenjena y cerveza) Вы думаете, что пасту принято готовить лишь в Италии?? Полагаете, что испанцы не особо уважают макароны?? А вот и нет!!! Местные жители очень любят всякого рода макаронные изделия, часто готовят их для семейных обедов, а также это отличный вариант, чтобы быстро и сытно накормить семью. […]
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты мясные блюда паста

Паста «Каннеллони» с начинкой из хамона

Каннеллони с хамоном (Canelones con jamon) Отличный рецепт от знаменитых испанских шеф-поваров – братьев Торрес, который сочетает в себе два главных продукта двух лучших кухонь Европы: итальянской и испанской. В данном блюде хамон высочайшего качества прекрасно дополняет изобретение итальянских мастеров – пасту каннеллони. В итоге получается просто незабываемый, восхитительный вкус. Это блюдо обязательно произведет фурор […]
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты паста

Фидеос с брокколи и сыром

Паста с брокколи и сыром (Fideos con brócoli y queso) Макароны любят не только в Италии… Испанцы тоже умеют вкусно приготовить пасту, сдобрив ее сыром местного производства и придав ей пикантный вкус за счет чеснока и перца чили. Именно острая и ароматная подлива компенсирует нейтральный вкус брокколи. Это простое, вкусное и питательное блюдо, а ко […]
Испанская кухня Рецепты паста

Альмогроте с петрушкой (Almogrote con perejil)

Альмогроте представляет собой сырную пасту с добавлением специй или трав. Традиционно блюдо готовится из выдержанного козьего сыра. Обычное его подают в качестве соуса к овощам, намазывают на хлеб, а иногда добавляют в горячую пасту. Ингредиенты: — твердый выдержанный сыр 200 гр. — оливковое масло 100 мл. — чеснок 2-3 зубчика — петрушка 1 пучок Листья […]
Испанская кухня Рецепты мясные блюда паста

Паста со свиными ребрышками и овощами (Fideos a la cazuela)

Это блюдо наверняка понравится любителям пасты и вряд ли подойдет истинным вегетарианцам!) Сытное, ароматное и очень семейное кушанье! Ингредиенты: — паста «Фидеос» 450 гр. — свиные ребрышки 600 гр. — лук репчатый 2 шт. — чеснок 2 зубчика — сладкий болгарский перец 1 шт. — морковь 1 шт. — густой томатный сок 500 мл. — […]