Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты паста

Фидеос с брокколи и сыром

Паста с брокколи и сыром (Fideos con brócoli y queso) Макароны любят не только в Италии… Испанцы тоже умеют вкусно приготовить пасту, сдобрив ее сыром местного производства и придав ей пикантный вкус за счет чеснока и перца чили. Именно острая и ароматная подлива компенсирует нейтральный вкус брокколи. Это простое, вкусное и питательное блюдо, а ко […]
Испанская кухня Рецепты паста

Альмогроте с петрушкой (Almogrote con perejil)

Альмогроте представляет собой сырную пасту с добавлением специй или трав. Традиционно блюдо готовится из выдержанного козьего сыра. Обычное его подают в качестве соуса к овощам, намазывают на хлеб, а иногда добавляют в горячую пасту. Ингредиенты: — твердый выдержанный сыр 200 гр. — оливковое масло 100 мл. — чеснок 2-3 зубчика — петрушка 1 пучок Листья […]
Испанская кухня Рецепты мясные блюда паста

Паста со свиными ребрышками и овощами (Fideos a la cazuela)

Это блюдо наверняка понравится любителям пасты и вряд ли подойдет истинным вегетарианцам!) Сытное, ароматное и очень семейное кушанье! Ингредиенты: — паста «Фидеос» 450 гр. — свиные ребрышки 600 гр. — лук репчатый 2 шт. — чеснок 2 зубчика — сладкий болгарский перец 1 шт. — морковь 1 шт. — густой томатный сок 500 мл. — […]