Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета супы

Картофельный суп-пюре с хамоном

Крем-суп с хамоном (Crema de patata y crujiente de jamon) Великолепный вариант суп с кремовой нежной структурой, пикантным вкусом хамона и острыми нотками чеснока. Он понравится даже детям, накормить которых невозможно! Рецепт очень простой и незамысловатый в приготовлении, но при этом очень вкусный, а с сухариками он будет еще и очень сытным. Такое блюдо способно […]
Испания-Мания
блюда из риса блюда из рыбы закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Кальмары, фаршированные креветками и рыбой

Фаршированные морепродуктами кальмары (Calamares rellenos de marisco) Если есть желание насладиться средиземноморской кухней из свежих морепродуктов, то этот рецепт как раз подойдет. Здесь и кальмары, и креветки, и рыба, ну и обязательные ингредиенты испанской кухни – травы, чеснок и оливковое масло. Фаршированных кальмаров можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо, добавив какой-нибудь легкий […]
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты морепродукты паста Средиземноморская диета

Испанский рецепт пасты с морепродуктами

Паста с ракушками и чернилами кальмара (Pasta con almejas) Традиционно, пасту и прочие макаронные изделия считают типичным блюдом Италии, но в Испании их любят ничем не меньше. Это быстро, вкусно, питательно. Из пасты достаточно легко можно придумать не один десяток блюд: достаточно лишь поменять соус или заправку. Паста с морепродуктами считается классическим блюдом Средиземноморской кухни, […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Обжаренные гребешки с ароматным соусом

Морские гребешки в апельсиновом соусе (Vieiras en salsa de naranjas) Традиционная закуска классической средиземноморской кухни. Она прекрасно подойдет для легкого ланча или в качестве стартера на семейном обеде. К тому же такое блюдо часто используют во время фуршетов, подавая к нему охлажденное белое вино или каву. Обеспечит успех такой закуске свежесть и качество используемых морепродуктов, […]
Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты мясные блюда Средиземноморская диета

Маринованные куриные крылышки с базиликом

Куриные крылышки в томатном соусе (Alitas de pollo con salsa de tomate) Прекрасный рецепт вкусной закуски, не сложный в приготовлении, но при этом очень оригинальный. Такое блюдо можно сделать по какому-нибудь торжественному поводу или же в качестве домашней еды, которую можно приготовить про запас и убрать в холодильник, чтобы впоследствии брать с собой на работу […]
Испания-Мания
гарниры закуски Испанская кухня Рецепты Овощи и фрукты Рецепты в Великий Пост Средиземноморская диета

Теплый картофельный салат с зеленью

Супер-простой салат с картофелем (Ensalada templada de patata) Отличный вегетарианский салат, который можно подавать самостоятельно или как гарнир к рыбным и мясным блюдам. Для его приготовления потребуется всего лишь картофель, специи и зелень, а в результате получается ароматное и очень вкусное блюдо. Теплый салат отлично подойдет тем, кто придерживается вегетарианской диеты, к тому же, этот […]