Испания-Мания
выпечка десерты Испанская кухня Рецепты

Оригинальные магдаленки с оливками

Ароматные кексы с маслинами и оливками (Magdalenas de aceitunas) Оригинальный десерт, в основе которого лежат традиционные испанские ингредиенты: оливки, маслины и оливковое масло. Его можно подавать как на завтрак, так и в качестве десерта после сытного обеда. Казалось бы, такие нетипичные ингредиенты для сладкой выпечки, как маслины и оливки, заменяют в данном рецепте роль начинки.
Испания-Мания
Андалусия (Andalucía) выпечка Испанская кухня Рецепты Малагa (Málaga)

Малагские лепешки с анисом на оливковом масле

Сладкая лепешка из Малаги (Tortilla de pan dulce de Malaga) Рецепт этой лепешки с оливковым маслом происходит из Андалусии и считается традиционным кондитерским изделием Испании. Этот старинный рецепт достаточно прост, и передавался он из поколения в поколение: никто даже не может точно сказать, когда он появился. Такие лепешки местные хозяйки пекут в самых разных частях […]
Испания-Мания
выпечка Испанская кухня Рецепты

Овощной хлеб по-домашнему

Домашний хлеб с овощами (Pan de verduras) Прекрасный рецепт полезного домашнего хлеба, в котором соединены сразу два блюда – хлеб и запеченные овощи. Многие испанские хозяйки предпочитают самостоятельно выпекать хлеб дома, вместо того чтобы покупать его в магазине. Они пытаются всячески разнообразить свою выпечку, добавляя к хлебу овощи, орехи, сухофрукты, сыр и многое другое. В […]
Испания-Мания
выпечка десерты Испанская кухня Рецепты

Хрустящие пирожки из оливкового масла

Сладкие лепешки на оливковом масле (Tortas de aceite de olive extra virgen) Очень популярные в Испании сладкие лепешки. Местные хозяйки без труда готовят их к завтраку. Это настоящая палочка-выручалочка, когда в доме не осталось ничего к чаю, а дети просят сладкого! Всего 20-30 минут и у вас на столе будут свежие, воздушные, сладкие булочки. Подавать […]
Испания-Мания
выпечка десерты Испанская кухня Рецепты

Запеченное суфле из бананов

Банановое суфле (Souffle de platano) Прекрасный десерт, который не повредит даже тем, кто придерживается строгой диеты, ведь в нем нет ни муки, ни сахара. Это отличный способ порадовать себя и свой желудок. Попробовав раз, дети будут просить приготовить банановый десерт снова и снова. Суфле имеет нежный вкус, воздушную, легкую текстуру: он просто тает во рту! […]
Испания-Мания
Балеарские острова выпечка Испанская кухня Рецепты Майорка

Майоркинский пирог из миндаля

Майоркинский торт из миндаля (Gato mallorquin de almendras) Традиционный пирог с острова Майорка, основным составляющим которого является майоркинский миндаль, отличающийся сладостью и кремовым вкусом. Выпечка получается ароматной и воздушной, а добавление цедры из цитрусовых добавит ему интересные нотки вкуса. Обычно такой миндальный пирог подают с миндальным мороженым, которое, кстати, тоже можно сделать в домашних условиях, […]