Испания-Мания
блюда из риса Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Рис с чернилами кальмара и морепродуктами

Черный рис с морепродуктами (Arroz negro de marisco) Побывавшие хоть раз в Испании туристы наверняка не раз видели в местных ресторанах блюда из черного риса. Огромные тарелки с черным рисом и разнообразными морепродуктами пользуются огромной популярностью среди гостей Пиренейского полуострова, многие из которых называют это блюдо «черной паэльей». Приготовить это чудо-лакомство можно и в домашних […]
Испания-Мания
блюда из риса Испанская кухня Рецепты мясные блюда

Рагу с говядиной, рисом и зеленым горошком

Тушеная говядина с рисом и овощами (Guiso de arroz con carne picada) Невероятно вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. В этом простом рецепте присутствует идеальное сочетание продуктов. К тому же, приготовив данное блюдо, можно получить полноценный обед с гарниром и овощами. Рассыпчатый рис пропитывается бульоном, а мясо получается удивительно нежным и […]
Испания-Мания
блюда из риса гарниры закуски Испанская кухня Рецепты

Изысканная закуска из риса с сыром и орехами

Рис с сыром, яблоками и орехами (Arroz con queso, manzana y nueces) Оригинальная закуска с очень интересным, изысканным вкусом, которая с первого взгляда может показаться весьма странной, но, попробовав её единожды, Вы будете готовить ее вновь и вновь. Этот рецепт подойдет как для лета, так и для зимы: в жаркую погоду в качестве основного ингредиента […]
Испания-Мания
блюда из риса Испанская кухня Рецепты морепродукты

Рис с осьминогом и каракатицей

Рис с каракатицей и осьминогом (Arroz con sepia y pulpo) Классический рецепт средиземноморской кухни: идеальное сочетание риса, морепродуктов и специй. Настоящая классика испанских кулинарных традиций. Это блюдо отличается неповторимым вкусом моря, который ему придают каракатица, осьминог и непосредственно пикантный рыбный бульон. Отлично подойдет для тех, кто придерживается средиземноморской диеты.
Испания-Мания
блюда из риса Испанская кухня Рецепты

Пряный рис с артишоками

Тушеный рис с артишоками (Cazuela de arroz con alcachofas) Великолепный рецепт традиционного испанского блюда, с типичными для региона ингредиентами. Достаточно простой в приготовлении, но при этом необычно вкусный обед вам будет обеспечен. По традиции, рис должен тушиться в специальном керамическом горшочке, который не даст рису пригореть и сохранит ароматы разнообразных специй, добавляемых в это блюдо. […]
Испания-Мания
блюда из риса завтраки Испанская кухня Рецепты

Каша из риса и чернослива

Рисовая каша с черносливом (Arroz con ciruelas pasas) Прекрасный вариант для вкусного и сытного завтрака, который содержит все необходимые питательные вещества, чтобы правильно начать день. Все составляющие этого блюда являются традиционными для испанской кухни и производятся на местном рынке: рис, чернослив, оливковое масло – трудно найти еще более классические ингредиенты. Для тех, кто не любит […]