Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты мясные блюда

Запеченная в духовке курица с грибами и овощами

Фаршированная грибами курица с румяной корочкой (Pollo relleno con setas al horno) Отличное блюдо для субботнего семейного обеда или праздничного стола, которое станет настоящим украшениям застолья. Ароматная и сочная курица с румяной корочкой в сопровождении овощного гарнира – что может быть лучше? Шампиньоны и вино придадут блюду изысканные вкусовые нотки. Это традиционное блюдо испанской кухни, […]
Испания-Мания
блюда из риса Испанская кухня Рецепты мясные блюда

Рагу с говядиной, рисом и зеленым горошком

Тушеная говядина с рисом и овощами (Guiso de arroz con carne picada) Невероятно вкусное и сытное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. В этом простом рецепте присутствует идеальное сочетание продуктов. К тому же, приготовив данное блюдо, можно получить полноценный обед с гарниром и овощами. Рассыпчатый рис пропитывается бульоном, а мясо получается удивительно нежным и […]
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты мясные блюда

Тушеный кролик с травами и каштанами

Кролик с каштанами (Conejo con castañas) Это традиционное испанское блюдо, которое местные хозяйки готовят к празднику или торжественному застолью. Мясо кролика, пожалуй, самое популярное и излюбленное среди испанских хозяек, а благодаря добавлению пряных трав, оливок, вина и каштанов оно приобретает необыкновенный вкус и аромат, заставляя погрузиться в атмосферу средиземноморской гастрономии.
Испания-Мания
выпечка Испанская кухня Рецепты Уэска (Huesca)

Воздушный ореховый торт по-русски

Русский пирог в испанском варианте (Pastel Ruso) Данный десерт является традиционно испанским, почитаемым даже королевскими особами, и это несмотря на свое необычное название. Это изысканное сладкое блюдо родом из региона Уэска. Его успех обусловлен необыкновенно пышной текстурой и нежным ореховым вкусом начинки, которая больше напоминает невесомую пену. Корни этого блюда уходят в XIX век, когда […]
Испания-Мания
Аликанте афиша Испанская кухня Рецепты

Гастрономический форум в Аликанте

Гастрономическая феерия в Аликанте С 22 по 25 февраля в Выставочном комплексе Аликанте (IFA) пройдет ежегодная международная гастрономическая выставка «Alicante Gastronomica 2019», посвященная особенностям местной гастрономии и средиземноморскому стилю жизни в целом, не зря же Аликанте был признан гастрономической столицей Средиземноморья 2019 года. В рамках предстоящего форума посетители смогут совершить настоящее гастрономическое путешествие по всем […]
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты Канарские острова 🇮🇨 салаты

Оригинальный салат с креветками с острова Тенерифе

Салат с креветками с Канарских островов (Ensalada de Tenerife con gambas y platano) Экзотический салат со свежими морепродуктами и спелыми бананами: именно этими продуктами самого высочайшего качества может похвастаться Канарский архипелаг, в честь которого блюдо и получило свое название. Возможно, для некоторых из нас сочетание столь разных по своим вкусовым характеристикам ингредиентов покажется странным, но […]