Испания-Мания
закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты соусы

Жареные кольца кальмара с соусом из томатов

Кальмары в томатном соусе (Calamares de salsa de tomate) Отличный рецепт традиционной испанской кухни, ведь в нем сочетаются морепродукты, сочные и сладкие томаты, чеснок и оливковое масло. Обычно это блюдо подают в качестве закуски, хотя если добавить к ним чипсы, то получится вполне сытный, а главное – очень вкусный обед. К тому же, томатное масло, […]
Испания-Мания
Испанская кухня Рецепты Средиземноморская диета супы

Картофельный суп-пюре с хамоном

Крем-суп с хамоном (Crema de patata y crujiente de jamon) Великолепный вариант суп с кремовой нежной структурой, пикантным вкусом хамона и острыми нотками чеснока. Он понравится даже детям, накормить которых невозможно! Рецепт очень простой и незамысловатый в приготовлении, но при этом очень вкусный, а с сухариками он будет еще и очень сытным. Такое блюдо способно […]
Испания-Мания
выпечка десерты Испанская кухня Рецепты

Домашний пудинг из моркови

Морковный пудинг (Pudín de zanahoria) Прекрасный вариант домашней выпечки, которую можно приготовить к завтраку или семейному чаепитию. Такой морковный десерт можно подавать вместе с горячим шоколадом или какао. Дети, многие из которых частенько недолюбливают морковь и отказываются употреблять ее в пищу, даже не заметят ее присутствие в этом вкусном, нежном и очень ароматном пудинге.
Испания-Мания
Досуг Жизнь в Испании Испанская кухня Рецепты Лайфхак

Ищем хороший испанский ресторан: советы профессионалов

Как правильно выбрать ресторан в Испании? Испанская кухня поистине считается одной из главных достопримечательностей страны, которая известна по всему миру. Многие туристы, приезжающие на Пиренейский остров на каникулы или на уик-энд, всегда стараются посетить какое-нибудь гастрономическое заведение, где можно отведать традиционную испанскую кухню. Но к сожалению, не все рестораны могут похвастаться высоким качеством блюд, хорошим […]
Испания-Мания
блюда из риса блюда из рыбы закуски Испанская кухня Рецепты морепродукты Средиземноморская диета

Кальмары, фаршированные креветками и рыбой

Фаршированные морепродуктами кальмары (Calamares rellenos de marisco) Если есть желание насладиться средиземноморской кухней из свежих морепродуктов, то этот рецепт как раз подойдет. Здесь и кальмары, и креветки, и рыба, ну и обязательные ингредиенты испанской кухни – травы, чеснок и оливковое масло. Фаршированных кальмаров можно подавать в качестве закуски или как основное блюдо, добавив какой-нибудь легкий […]
Испания-Мания
выпечка десерты Испанская кухня Рецепты Сладости

Бискофлан по-испански

Два испанских десерта в одном блюде (Bizcoflan) Нежный, ароматный и очень вкусный десерт, который включает в себя сразу два знаменитых испанских блюда – кофейный флан и шоколадный бисквит. Этот рецепт не из числа простых и вряд ли подойдет для каждодневного использования. Но приготовить такой десерт по какому-то торжественному случаю – прекрасная идея. Сам процесс выпечки […]